El cuerpo utiliza las proteÃnas de los alimentos para crecer y reparar células. Si su hijo padece insuficiencia renal, será necesario que evite el exceso de proteÃnas. Es posible que los riñones no puedan eliminar los productos de desecho resultantes de la ingesta de alimentos con demasiadas proteÃnas. No obstante, también es importante que su hijo reciba las proteÃnas suficientes para que su crecimiento y nutrición sean apropiados. El peso, cuadro clÃnico, tipo de tratamiento y los resultados de laboratorio de su hijo serán factores determinantes para la cantidad de proteÃnas que él necesita. El médico o dietista de su hijo le ayudará a determinar cuál es la cantidad apropiada.
Los siguientes alimentos tienen un alto contenido de proteÃnas, y deben restringirse si su hijo padece insuficiencia renal
Carne (carne de vaca, pollo, cerdo y pavo)
Pescado
Mariscos (camarones, vieiras, almejas y ostras)
Huevos
Productos lácteos (leche, queso, helado, yogur y pudÃn)
El médico o dietista de su hijo le aconsejará cuántas proteÃnas puede ingerir el niño por dÃa. En general, esta cantidad se detallará en porciones o gramos por dÃa.
Alimentos | Cantidad de proteÃnas | Alimentos | Cantidad de proteÃnas |
Patitas de pollo | 6 gramos = 6 patitas | Hamburguesa común | 12,3 gramos |
Bastoncitos de pollo | 18 gramos = 6 bastoncitos | Hamburguesa de 1/4 de libra | 25,8 gramos |
Sándwich de pollo, simple | 21 gramos | Sándwich de carne a la parrilla, simple | 21,5 gramos |
Pollo, 1/2 pechuga, frita | 34,8 gramos | Costilla de cerdo, 1 | 25 gramos |
Ala de pollo, frita | 9,73 gramos | Fiambres en un sándwich de 6 pulgadas | 21,8 gramos |
Muslo, frito | 15 gramos | 1 huevo grande | 6,3 gramos |
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